Ciasto truskawkowe bez pieczenia. Truskawki miksujemy na jednolitą masę. Blaszkę ( 20 x 20 cm) wykładamy folią spożywczą. Żelatynę namaczamy w mleku i postępujemy tak samo jak w przypadku z wodą. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem, gdy robią się wzorki, dodajemy mleko w proszku. Mleko zbierze wodę z masy i przypomina bardziej Dno tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie zacisnąć obręcz. Gotowe ciasto przełożyć do formy i piec w nagrzanym piekarniku ok. 30 minut w temperaturze 180°C, do suchego patyczka. Po upieczeniu odwrócić biszkopt wraz z formą do góry dnem na blat wyłożony papierem do pieczenia. 2 galaretki truskawkowe (każda po 77 g) Biszkopt: Prostokątną foremkę (21x25 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Przygotować wszystkie składniki, powinny być w temperaturze pokojowej. Żółtka oddzielić od białek. Mąkę pszenną wymieszać z mąką ziemniaczaną i przesiać 2 razy przez sito. .

ciasto truskawkowe bez pieczenia z biszkoptami